铁壳开关在作控制电机启动和停止时要求额定电流要大于或等于（）倍电动机额定电流。

**解析：** 铁壳开关（又称封闭式负荷开关）在用于控制电动机启动和停止时，需要考虑电动机启动瞬间产生的较大启动电流。通常鼠笼式异步电动机的启动电流可达其额定电流的 4~7 倍。 虽然铁壳开关具有一定的灭弧能力和防护性能，但为了确保开关触点在频繁操作和承受启动冲击电流时不被烧蚀，并保证足够的安全裕度，电气安装规范及电工常识中通常要求： **铁壳开关的额定电流应大于或等于电动机额定电流的 2 倍。** * **选项 A（一倍）**：如果仅按 1 倍选取，开关额定电流等于电机额定电流，无法承受启动时的冲击电流，极易导致开关触点熔焊或损坏。 * **选项 B（两倍）**：这是工程实践中的常用经验值，既能满足正常运行需求，又能较好地承受启动电流冲击，符合安全规范。 * **选项 C（三倍）**：虽然更安全，但从经济性和标准规范来看，通常 2 倍已满足要求，3 倍并非最低强制要求。 因此，正确答案是 **B**。