109[多选题]影响工程质量的因素很多,归纳起来主要有五个方面,属于这五个方面的有()。

**解析：** 影响工程质量的因素主要归纳为“4M1E”，即人（Man）、材料（Material）、机械（Machine）、方法（Method）和环境（Environment）。具体分析如下： 1. **人员素质（A）**：人是生产经营活动的主体，也是工程项目建设的决策者、管理者、操作者。人员的素质（包括文化水平、技术水平、决策能力、管理能力、组织能力、作业能力、控制能力、身体素质及职业道德等）都将直接和间接地对规划、决策、勘察、设计和施工的质量产生影响。 2. **工程材料（B）**：工程材料选用是否合理、产品是否合格、材质是否经过检验、保管使用是否得当等，都将直接影响建设工程的结构刚度和强度，影响工程外表及观感，影响工程的使用功能，影响工程的使用安全。 3. **方法（C）**：方法包含施工方案、施工工艺、施工技术措施等。方法的正确与否，直接关系到工程质量控制能否实现预期目标。 4. **环境条件（D）**：环境条件包括工程技术环境（如工程地质、水文、气象等）、工程管理环境（如质量保证体系、质量管理制度等）和劳动作业环境（如劳动组合、作业场所、工作面等）。环境因素对工程质量的影响具有复杂多变的特点，往往前一工序就是后一工序的环境，前一分项、分部工程就是后一分项、分部工程的环境。 5. **关于选项E**：**工程造价**虽然与工程质量有一定的关联（如资金不足可能导致偷工减料），但它不属于直接影响工程质量形成的五大基本要素（4M1E）之一。第五个要素通常指**机械设备**（Machine），而非造价。 因此，属于影响工程质量五个主要方面的是人员素质、工程材料、方法和环境条件。 **正确答案：ABCD**