研发云的个人研发统计中，不能查询到以下哪一类成员的个人度量数据：

题目解析如下：

A. 电信人员

这个选项指的是在中国电信内部工作的员工。通常，研发云平台会记录并允许查询这些成员的个人度量数据，因为他们是组织的一部分，并且他们的工作绩效和贡献对于项目的跟踪非常重要。

B. 参与项目的非电信人员

这可能指外包人员、合作伙伴或临时加入项目的外部专家等。即便他们不是中国电信的正式员工，但因为参与了项目，他们的贡献和个人度量数据也会被记录和追踪，以确保项目的透明度和所有贡献者的可见性。

C. 已经离职的成员

即使成员已经离开了组织，他们在职期间的数据仍然可以被查询到。这是因为历史数据对于分析过去的工作流程、评估过去的项目成果以及了解人员变动对项目的影响是有价值的。

D. 非本组织且未参与本组织负责项目的成员

这是指那些既不属于中国电信也不参与任何中国电信负责项目的外部人士。由于这些人没有直接参与到中国电信的项目中，因此他们的个人度量数据不会在研发云平台上出现。这也是正确答案的原因，因为系统中没有理由也没有权限去收集和展示不相关外部人士的信息。

所以，根据以上解析，不能查询到个人度量数据的是 D 选项：非本组织且未参与本组织负责项目的成员。