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四级公共营养师
1,139
多选题

271.下列不属于膳食纤维的是( )。

A
 果胶
B
 纤维素
C
 蔗糖
D
 半纤维素
E
 麦芽糖

答案解析

正确答案:CE

解析:

题目解析 下列不属于膳食纤维的是( )。 A. 果胶 B. 纤维素 C. 蔗糖 D. 半纤维素 E. 麦芽糖 答案:CE 解析:蔗糖和麦芽糖是碳水化合物,而不属于膳食纤维。膳食纤维主要包括果胶、纤维素和半纤维素。

相关知识点:

蔗糖麦芽糖非膳食纤维

四级公共营养师

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