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四级公共营养师
1,139
单选题

278.胃酸的作用是()

A
 促进脂肪吸收
B
 激活胃蛋白酶原
C
 保护维生素B12
D
 吸收水分和盐类

答案解析

正确答案:B

解析:

胃酸的作用是() 答案:B 题目解析:胃酸的主要作用是激活胃蛋白酶原,将其转化为胃蛋白酶,从而促进蛋白质的消化。选项B(激活胃蛋白酶原)描述了胃酸的主要功能,因此是正确答案。

相关知识点:

胃酸作用是激活胃蛋白酶原

四级公共营养师

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