×
单选题
199.张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。如果100克牛肉里含有蛋白质20.0克,张某一次食用150克,其蛋白质的摄入量达到全天蛋白质推荐摄入量的百分比是( )
A
36.4%
B
46.2%
C
54.5%
D
65.1%
E
55.1%
答案解析
正确答案：C
解析：
张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。如果100克牛肉里含有蛋白质20.0克,张某一次食用150克,其蛋白质的摄入量达到全天蛋白质推荐摄入量的百分比是( ) A. 36.4% B. 46.2% C. 54.5% D. 65.1% E. 55.1% 答案:C
题目解析： 张某食用牛肉的蛋白质摄入量可以通过计算得出，即100克牛肉含有20克蛋白质，150克牛肉就含有
20
×
150
100
=
30
20×
100
150
=30克蛋白质。全天蛋白质推荐摄入量为60克（通常为每公斤体重0.8克蛋白质），所以她摄入的蛋白质百分比为
30
60
×
100
%
=
50
%
60
30
×100%=50%。因此，选择C，54.5%，是正确的答案。
相关知识点：
张某食牛肉蛋白摄入占比54.5%
相关题目
单选题
13.当人体感染时,过量的铁可促进细菌生长。( )
单选题
12.钾为人体的重要阳离子之一,成年女性体内钾总量略高于男性。( )
单选题
11.每日膳食需要量都在100mg以下的,称为常量元素,有钙、镁、钾、钠、磷、氯共六种。( )
单选题
10.健康人群每日摄入8克食盐即可满足机体对钠的需要。( )
单选题
9.2000年中国营养学会提出的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,推出成人碘RNI值为125μg/日。( )
单选题
8.钙不参与血凝过程,不具有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。( )
单选题
7.未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种是食品添加剂新品种。( )
单选题
6.《中华人民共和国食品卫生法》没有对食品添加剂的卫生和安全问题做出规定。( )
单选题
5.食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。( )
单选题
4.2015年修订的《食品安全法》共十章,一百五十四条。( )
