热情周到，指的是铁路运输服务的优质程度及所要达到的情感。

啤酒、香槟酒及各种汽酒的开启时间，应在客人（ ）将酒封打开。

啤酒以（ ）为主要原料，具有丰富的营养价值，所以有“液体面包”的美称。

平衡膳食是指膳食中热能和各种（ ）含量种类齐全，比例适当。

扑救带高压电的着火设备时可使用（ ）灭火器。

芡实就是菜肴接近成熟时，将调好的粉汁，淋入锅内使（ ）对原料附着的一种方法。

抢救触电人员，常用的人工呼吸法主要有三种，即口对口呼吸法，（ ），综合人工呼吸法。

禽蛋主要提供（ ）。

禽类肌肉组织最发达的部位是（ ）。

清真菜早期是由（ ）人传入我国。

全蛋糊的原料配比是（）。