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现代茶艺对水的要求()。

A、水质要轻

B、水味要甘

C、水温要冽

D、水源要活

答案:ABCD

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餐饮文化包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d61-eedd-c08c-effebf1ec900.html
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尊重旅客、货主,首先要做到文明礼貌待客,最重要的是要做到语言文明、仪表端庄、环境整洁、(  )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3437-491e-c08c-effebf1ec900.html
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临时定期、全年定期乘车证的相同点( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-349e-3ecf-c08c-effebf1ec900.html
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分菜顺序是先主宾、副主宾、主人然后再依次顺时针方向分送。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26eb-ba7c-c08c-effebf1ec900.html
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坚持服务工作的全面性不仅体现在履行本职工作的职责上,而且体现在管好工作职责范围外的“分外事”,搞好延伸服务上。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d6-f5c1-c08c-effebf1ec900.html
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文明礼貌、仪表端庄是职工文明素质、形象和内在修养的外在表现。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d1-2f2d-c08c-effebf1ec900.html
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宴会摆台应在开席前( )进行。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-345a-6550-c08c-effebf1ec900.html
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鱼类中所含的矿物质约为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-344e-b787-c08c-effebf1ec900.html
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常用餐具消毒灭菌的方法有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d61-0fe3-c08c-effebf1ec900.html
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配菜是关于()之间的相互配合。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-348c-04c3-c08c-effebf1ec900.html
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题目内容
(
多选题
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餐车长竞聘考试题库

现代茶艺对水的要求()。

A、水质要轻

B、水味要甘

C、水温要冽

D、水源要活

答案:ABCD

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相关题目
餐饮文化包括()。

A. 文人文化

B. 商贾文化

C. 艺术文化

D. 宫廷文化

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d61-eedd-c08c-effebf1ec900.html
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尊重旅客、货主,首先要做到文明礼貌待客,最重要的是要做到语言文明、仪表端庄、环境整洁、(  )。

A. 语言亲切

B. 微笑服务

C. 有问必答

D. 不野蛮待客

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3437-491e-c08c-effebf1ec900.html
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临时定期、全年定期乘车证的相同点( )。

A. 需粘贴本人照片

B. 有效期为一年

C. 免于签证

D. 中途下车有效

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-349e-3ecf-c08c-effebf1ec900.html
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分菜顺序是先主宾、副主宾、主人然后再依次顺时针方向分送。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26eb-ba7c-c08c-effebf1ec900.html
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坚持服务工作的全面性不仅体现在履行本职工作的职责上,而且体现在管好工作职责范围外的“分外事”,搞好延伸服务上。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d6-f5c1-c08c-effebf1ec900.html
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文明礼貌、仪表端庄是职工文明素质、形象和内在修养的外在表现。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d1-2f2d-c08c-effebf1ec900.html
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宴会摆台应在开席前( )进行。

A. 2h

B. 1h

C. 半天前

D. 3h

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-345a-6550-c08c-effebf1ec900.html
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鱼类中所含的矿物质约为( )。

A. 1%-2%

B. 3%-4%

C. 5%-6%

D. 7%-8%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-344e-b787-c08c-effebf1ec900.html
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常用餐具消毒灭菌的方法有()。

A. 物理消毒

B. 干烤消毒

C. 化学消毒

D. 巴氏消毒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d61-0fe3-c08c-effebf1ec900.html
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配菜是关于()之间的相互配合。

A. 主料与调料

B. 主料与配料

C. 配料与调料

D. 主料、配料和调料

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-348c-04c3-c08c-effebf1ec900.html
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