中餐宴会服务操作技能要求包括“三轻”、“四勤”，其中“三轻”包括（ ）。

A. 添加食品

B. 添加酒水

C. 撤去空盘

D. 更换酒缸

A. 储藏室

B. 售货室

C. 乘务室

D. 宿营车

A. 废水

B. 废气

C. 废金属

D. 废渣

A. 5种

B. 8种

C. 10种

D. 15种

A. 历史典故

B. 历史经验

C. 相关的历史典故

D. 有特色的烹调方法

A. 高档宴会

B. 低档宴会

C. 一般宴会

D. 素食宴会

A. 毛巾盒

B. 甜食叉

C. 烟灰缸

D. 小包装牙签

A. 左手手掌伸开

B. 左手手臂伸直

C. 右手手臂伸直

D. 右手手掌伸开

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误