餐车供应以快餐为主，并根据不同（ ）旅客的需要开展多种形式的服务，满足旅客需要。

A. 水生

B. 陆生

C. 水边生

D. 山上生

A. 综合毛利率

B. 销售毛利率

C. 分类毛利率

D. 成本率

A. 正确

B. 错误

A. 了解菜肴品种

B. 了解风俗习惯

C. 了解生活忌讳

D. 了解特殊要求

A. 迎宾语

B. 致谢语

C. 称谓语

D. 道歉语

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 毛豆

B. 四季豆

C. 扁豆

D. 黄豆

A. 抛掷杂物

B. 抛掷物体

C. 抛掷酒瓶

D. 抛掷锐器

A. 70℃

B. 80℃

C. 90℃

D. 100℃