1、La1A5187淋水盘式除氧器，设多层筛盘的作用是( )。

这是一道关于淋水盘式除氧器多层筛盘作用的选择题。我们来逐一分析各个选项，并确定最合适的答案。

首先，我们需要理解淋水盘式除氧器的工作原理。淋水盘式除氧器通过多层筛盘将水分散成细小的水滴或水膜，以增大水与加热蒸汽的接触面积，从而提高除氧效率。

现在，我们分析每个选项：
A. 延长水在塔内的停留时间，增大加热面积和加热强度：这个选项直接对应了淋水盘式除氧器多层筛盘的主要作用。多层筛盘能够延长水在塔内的停留时间，使得水有更多的机会与加热蒸汽接触，从而增大加热面积和加热强度，提高除氧效果。

B. 增加流动阻力：虽然多层筛盘确实会对水流产生一定的阻力，但这并不是其设计的主要目的。增加流动阻力并不是为了除氧，而是可能带来的一个副作用。

C. 为了变换加热蒸汽的流动方向：多层筛盘的设计主要是为了增加水与蒸汽的接触面积，而不是变换蒸汽的流动方向。蒸汽的流动方向通常是由除氧器的设计决定的，与筛盘层数关系不大。

D. 为了掺混各种除氧水的温度：多层筛盘并不直接用于掺混不同温度的除氧水。其主要作用是增加水与蒸汽的接触面积，提高除氧效率。

综上所述，多层筛盘在淋水盘式除氧器中的主要作用是延长水在塔内的停留时间，增大加热面积和加热强度，从而提高除氧效率。因此，正确答案是A。