5、商标胶抽取样品时不能集中在一桶中抽取,至少5桶以上,随机抽取,确保样品的代表性。( )★

食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和( )。

食品冷藏的温度是（）。

食品添加剂使用（）。

超过保质期的食品（ ）。

下面关于食品安全的表述，正确的是( ) 。

焦亚硫酸钠、无水亚硫酸钠、硫磺作为常见的食品添加剂漂白剂，其主要机理是（）。

提供给消费者直接使用的食品添加剂标识内容及要求有（）

蜜饯生产中使用β-胡萝卜素和三氯蔗糖的作用分别为（）和（）。

水分保持剂在食品中起着重要的作用，常见水分保持剂有（）。

食品添加剂的使用说明书的内容包括（）。