101、革兰氏阳性菌中,所有的有害细菌基本上都属于乳酸细菌,且仅有( )和( )中的几个细菌属于啤酒有害菌,60%-70%的啤酒质量问题由乳酸菌引起。★

售卖过程存在的风险点，包括（）。

根据《预包装食品标签通则》，下列预包装食品可以免除标示保质期（）。

预包装食品包装上应当有标签。标签应当标明（）等基本事项。

根据《反食品浪费工作方案》，对临近保质期食品采取的管理措施，包括（）等。

食品销售企业需记录一进一出交接信息，包括（）。

可免除标示保质期的预包装食品包括（ ）。

下列哪些食品、食品添加剂不得销售（ ）。

利用自动设备仅销售预包装食品的，备案人应当提交下列哪些材料（）。

禁止销售使用下列哪类肉类及其制品（ ）。

外设仓库、（）等备案信息发生变化的，应当自发生变化后十五个工作日内向原备案的市场监督管理部门进行备案信息更新。