2、进行总酸检测时,应选择的标准缓冲溶液组为( )。★★

集中交易市场开办者应当查验并留存入场销售者的 （ ）。

可以向未成年人售卖啤酒。

食品销售者采购含金银箔粉食品及食用农产品时应当加强进货查验。

金银箔粉未列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），不属于食品添加剂，不是食品原料，不能用于食品生产经营。

食品经营企业建立健全食品安全管理制度即可，无需对临时从事食品安全工作的职工进行食品安全知识培训。

食品生产经营企业及其主要负责人无正当理由未采纳食品安全总监、食品安全员依照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第四条第二款提出的否决建议的，属于前款规定的故意实施违法行为的情形。食品安全总监、食品安全员已经依法履职尽责的，不予处罚。

有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，调查风险情况，但事态扩大前无需向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告。

使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。采用物理、化学或生物制剂进行虫害消杀处理时，不应当影响食品安全，不应当污染食品（接触表面、设备、工具、容器以及包装材料）。

配备设计合理、防止渗漏、易于清洁的废弃物存放专用设施，必要时应当在适当地点设置废弃物临时存放设施，废弃物存放设施和容器应当标识清晰并及时处理。设施设备应当定期清洁、校准、维护，确保持续有效运行。

食品与非食品、生食与熟食的贮存容器不得混用，固定存放位置并明确标识。