8.润滑材料主要有( )★★

入网餐饮服务提供者应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理。委托送餐单位送餐的，送餐单位应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理。培训记录保存期限不得少于（）。

中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于()克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。留样食品应当由专柜冷藏保存()小时以上。

在学校食堂，（）应当专人专柜（位）保管，按照有关规定做到标识清晰、计量使用、专册记录。

学校进货查验时食用农产品的记录和凭证保存期限不得少于（）。

学校进货查验时没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

学校进货查验记录和相关凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；

学校食堂食品加工、贮存、陈列、转运等设施设备应当（）维护、清洗、消毒；保温设施及冷藏冷冻设施应当定期清洗、校验。

学校食堂从业人员的健康证明应当在（）显著位置进行统一公示。

学校食堂从事接触直接入口食品工作的从业人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作，必要时应当进行临时健康检查。

学校应当畅通（），听取师生家长对食堂、外购食品以及其他有关食品安全的意见、建议。