18.下列属于我国需要按照污染物管理的物质是( )。★★

国家对特殊医学用途配方食品等特殊食品实行严格监督管理。( )

特殊医学用途配方食品不得制定食品安全地方标准。（）

被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的，由原发证的市场监管部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。（ ）

食品生产企业应建立客户投诉处理机制，对客户提出的书面或口头意见、投诉，企业相关管理部门应作记录并查找原因，妥善处理。（ ）

食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试，做好培训记录。（ ）

同一食品品种不同包装的产品，不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。（ ）

食品生产企业检验室应妥善保存检验报告和原始记录，无需产品留样。（ )

食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度，并做好使用记录。（ ）

食品生产企业不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。（ ）

食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控。（ ）