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高级化工练习题库
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判断题

萃取过程的本质,就是物质的亲水性与疏水性互相转化。( )

答案解析

正确答案:A

解析:

题目解析[填写题目解析]: 题目:萃取过程的本质,就是物质的亲水性与疏水性互相转化。 答案:A 解析:这个说法是正确的。萃取过程是通过两种互不混溶的溶剂相之间的分配系数差异,使得物质从一个相转移到另一个相的过程。通常,一种相是水相(亲水性),另一种相是有机相(疏水性)。因此,物质的亲水性与疏水性在萃取过程中确实会互相转化。答案为正确(A)。

相关知识点:

萃取本质是亲水疏水转化

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