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单选题
370.动物性食物除可提供脂肪等主要营养素外,还可提供( )等。
A
植物蛋白
B
铁、锌
C
钙
D
维生素 A 源
答案解析
正确答案：B
解析：
动物性食物除可提供脂肪等主要营养素外,还可提供( )等。
A. 植物蛋白
B. 铁、锌
C. 钙
D. 维生素 A 源
答案: B
解析：动物性食物通常富含铁和锌等微量元素，这些元素在人体内起着重要的生理作用，如铁是血红蛋白的组成成分，锌参与多种酶的活性。虽然植物蛋白、钙和维生素 A 也是重要的营养素，但题目中问的是除了脂肪等主要营养素外，动物性食物还能提供什么，所以选项 B 是正确答案。
相关知识点：
动物性食还有啥，铁锌一并来补充
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