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酿酒理论知识题库
777
判断题

119.()加浆操作时,加浆人员可将手臂稍稍深入锅甑里边。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

()加浆操作时,加浆人员可将手臂稍稍深入锅甑里边。 答案:B 解析:选B,错误。在加浆操作时,不应该将手臂深入锅甑内部。加浆是指在发酵过程中加入浆料以促进发酵作用,但在操作时应保持卫生和安全,避免身体接触到酿酒液体中。因此,加浆人员不应该将手臂深入锅甑里边。
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