197.抽黄浆水时严禁将脚伸进车辆的,防止黄浆水在罐内流动造成落地,以防砸伤。()

　尾部、尾部

　尾部、前部

　前部、前部

正确答案：A

解析：

题目问的是在抽黄浆水时要注意哪些部位严禁伸入车辆，以防止黄浆水在罐内流动造成落地，从而避免砸伤。正确答案是A，即严禁将脚伸进车辆的尾部。这是因为黄浆水一旦在车辆罐内流动，可能会引起不稳定的情况，尾部是流动最有可能发生的地方，因此应该避免将脚伸入尾部。

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76、新蒸馏出来的酒,一般比较燥辣,不醇和、不绵软,含有挥发性( ),以及少量的( )、( )、( )等杂味物质。

75、所谓“六分法”工艺是指:( )、( )、( )、( )、( )、( )等综合工艺操作方法。

74、人工老熟,就是采用( )方法,促进酒体老熟,( )。

73、淀粉可分为两大类:( )和( )。

72、大曲中的微生物来源于( )、( )、( )、( )、( )。

71、入窖淀粉随季节不同而增减,冬季淀粉含量( ),夏季可降至( )。

70、用曲量过多,产酒带( ),并造成升温快而高;用曲量过少,( ),且酒味淡薄。

69、原料不同,成品酒的风味差别较大,故有( )的特点。

68、白酒蒸馏方法分为( )蒸馏、( )蒸馏法和( )蒸馏法。

67、商标上的酒精度:50%vol含义是在( )。