下列关于妊娠期孕妇饮食说法正确的有( )。

营养声称是指一个食物( )。

大多数国家提出饱和脂肪酸(S)、单不饱和脂肪酸(M)和多不饱和脂肪酸(P)之间的比例为( )。

下列不饱和脂肪酸的碳原子数和不饱和度正确的是( )。

脂肪又称甘油三酯,是由( )结合而成。

食物血糖负荷GL体现了食物碳水化合物的( )对血糖的影响。

食物血糖生成指数GI体现的是食物碳水化合物的( )对血糖的影响。

蛋白质和脂肪含量的降低对GI值的影响是( )。

胶体和β-葡聚糖含量的增多对GI值的影响是( )。

下列关于碳水化合物的计算正确的是( )。

根据WHO/FAO对血糖生成指数的定义,食物GI是指人体进食含( )g碳水化合物的待测食物后血糖应答曲线下的面积(AUC)与食用含等量碳水化合物标准参考物后血糖AUC之比。