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单选题
某饼干产品配料表为:小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸等。下列说法不正确的是( )。
单选题
关于食品标签中的原料配方,说法不正确的是( )。
单选题
食品配料清单应按配料加入量的( )顺序排列。
单选题
下列选项中,不是《预包装食品标签通则》中强制标示内容的为( )。
单选题
下列法规对预包装食品的相关术语、基本要求等进行了规定的是( )。
单选题
对小包装肉类取样时,可从同批同质随机取若干包混合,总量不得少于( )kg。
单选题
固体样品取样量一般为( )kg。
单选题
当总体分布较为均匀,个体数量不太多,有较全面的总体信息时,可采用( )抽样。
单选题
从市场上买来或收集的食物实验样品,样品数量一般为( )份以上,以确保所抽取的样品能代表其食品整体。
单选题
收集食物样品时最核心的问题是( )。
