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营养师培训试题库
5,324
单选题

食品强化的要求是( ),符合营养学原理,食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。

A
明确对象和目的
B
接受强化食品的人数多
C
保证食品卫生
D
强化食品营养价值高
E
以上都不对

答案解析

正确答案:A

相关知识点:

食品强化要求要点口诀

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