EAR切点法评价群体营养素摄入量时,日常摄入量低于EAR的人数占人群中的比例( )该人群摄入不足个体的比例。

脂类在烹饪中的变化有( )。

下列说法正确的是( )。

体现我国菜佳肴中的“触美”的有( )。

食物广义的风味包括( )。

贫困地区,通常容易缺乏的营养素包括( )。

下面三餐分配合理的有( )。

膳食配餐的基本原则应遵循( )。

在副食当中,高蛋白质的食物有( )。

谷类中的B族维生素主要集中在( )。

下列关于谷类的营养特点的说法,正确的有( )。