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营养师培训试题库
5,324
单选题

提高粮食加工精度主要损失(

A
蛋白质和氨基酸
B
碳水化合物
C
脂肪
D
水溶性维生素和矿物质
E
脂溶性维生素

答案解析

正确答案:D

相关知识点:

粮食精度高,维矿易跑掉

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