在紧急情况下，现场评估通过以下几项对异常情况做出分析判断的（）

题目解析 题目要求在紧急情况下，通过现场评估对异常情况进行分析判断。可选项包括眼睛观察、耳朵听声、用手触摸和鼻子闻味。在急救现场评估中，多种感官都能提供信息帮助判断患者的状况。眼睛观察可以检查皮肤颜色、呼吸状况等。耳朵听声可以判断呼吸是否正常。用手触摸可以察觉体温、湿度等。鼻子闻味可以辨别是否有异常气味，例如烟雾、化学气体等。因此，正确答案为选项ABD，因为这三种感官在紧急情况下能够提供多方面的信息来做出判断。