17.下列一般不引起食物中毒的是( )。

**解析：** 本题考查常见食源性致病菌及其引起的疾病类型。我们需要分析各个选项中的细菌主要导致的健康问题，从而找出一般不引起食物中毒的一项。 1. **A. 肉毒梭菌（Clostridium botulinum）**： * 肉毒梭菌产生的肉毒毒素是已知最剧烈的神经毒素之一。 * 它主要引起**肉毒中毒**，这是一种严重的食物中毒类型。通常因食用被肉毒梭菌污染且未经充分加热的罐头食品、发酵豆制品或腌制食品所致。 * 因此，它是引起食物中毒的重要病原菌。 2. **B. 破伤风梭菌（Clostridium tetani）**： * 破伤风梭菌主要存在于土壤、灰尘和人畜粪便中。 * 它的致病机制是通过**深部伤口感染**（如刺伤、割伤等厌氧环境），产生破伤风痉挛毒素，导致肌肉强直性痉挛。 * 破伤风梭菌**不通过消化道传播**，也不产生引起胃肠道症状或典型食物中毒表现的毒素。即使误食了含有破伤风梭菌芽孢的食物，胃酸和消化酶通常会将其处理，且其毒素主要在局部伤口产生并作用于神经系统，而非通过食物摄入引起全身性中毒反应（即不属于食源性疾病）。 * 因此，它一般不引起食物中毒。 3. **C. 副溶血弧菌（Vibrio parahaemolyticus）**： * 这是一种嗜盐性细菌，广泛存在于海产品中。 * 它是沿海地区常见的食物中毒病原菌，主要因食用未煮熟的海鲜（如鱼、虾、蟹、贝类）引起，表现为急性胃肠炎症状。 * 因此，它是引起食物中毒的常见病原菌。 4. **D. 金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）**： * 金黄色葡萄球菌在适宜条件下可产生肠毒素。 * 食用被其肠毒素污染的食物（如剩饭、奶制品、肉类等）会引起**葡萄球菌食物中毒**，特点是潜伏期短，剧烈呕吐。 * 因此，它是引起食物中毒的重要病原菌。 5. **E. 沙门氏菌（Salmonella）**： * 沙门氏菌是世界上最常见的食源性致病菌之一。 * 主要通过污染的肉、蛋、奶及其制品传播，引起**沙门氏菌食物中毒**，表现为发热、腹痛、腹泻等胃肠炎症状。 * 因此，它是引起食物中毒的最常见病原菌之一。 **结论：** 综上所述，肉毒梭菌、副溶血弧菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌均为常见的引起食物中毒的病原菌。而**破伤风梭菌**主要通过伤口感染引起破伤风，不属于食源性致病菌，一般不引起食物中毒。 故正确答案为 **B**。