191、测量仪器的灵敏度是衡量仪器()的量。

**解析：** 灵敏度（Sensitivity）是测量仪器的一个重要性能指标，它定义为仪器输出量的变化与引起该变化的输入量变化之比。 * **对于辐射测量仪器而言**，灵敏度具体指的是仪器对辐射场的响应能力。即单位辐射量（如照射量、吸收剂量等）入射到探测器上时，仪器所产生的响应信号（如计数率、电流、电压等）的大小。 * **选项分析**： * **A. 探测效率**：指探测器记录到的粒子数与入射到探测器上的粒子总数之比，主要反映探测器“捕捉”粒子的能力，而非响应量的大小。 * **B. 能量分辨率**：指仪器区分不同能量射线的能力，通常用全能峰的半高宽与峰位能量的比值来表示。 * **C. 单位辐射量所引起的响应能力**：这正是灵敏度的定义。灵敏度越高，意味着微小的辐射量变化就能引起较大的仪器读数变化。 * **D. 耐辐射能力**：指仪器在辐射环境下保持正常工作或不被损坏的能力，属于可靠性指标，与灵敏度无关。 因此，测量仪器的灵敏度是衡量仪器**单位辐射量所引起的响应能力的量**。 故正确答案为 **C**。