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茶艺师理论复习题库
600
单选题

141.( )入杯冲泡,芽叶成朵,不沉不浮,悬在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。

A
 西湖龙井
B
 太平猴魁
C
 南京雨花茶
D
 雀舌

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析 选项B被选为答案是因为描述的特征与太平猴魁茶最为吻合。太平猴魁是一种著名的绿茶,产于中国安徽省太平山,茶叶外形扁平挺直,有时呈弯曲状,外观像是小猴子的舌头。冲泡后,茶叶会在杯中悬浮在明澈嫩绿的茶汁之中,形状像是小猴子在杯中伸头缩尾,因此被形象地描述为有好些小猴子在杯中伸头缩尾。
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