14.不能通过乳腺进人乳汁的营养素有()

84.有一类鱼如鲐巴鱼,含组氨酸丰富,当鱼体不新鲜时或腐败时,易形成大量有毒作
用物质,食用后引起中毒,其主要症状表现为()

83.某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10~12h,主要临床症状为恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈
水样便并伴有黏液、恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步
诊断为()食物中毒。

82.对N一亚硝基化合物致癌作用有抵抗力的动物是()

81.引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是()

80.当前,我国引起细菌性食物中毒的首位食品是()

79.食物中毒是()

78.关于炭疽病的叙述,错误的是()

77.四季豆中毒的有毒成分是()

76.亚硝酸盐食物中毒的机理是()

75.引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是()