长期饮食过饥，气血生化减少，正气不足，容易导致

**解析：** 本题考查饮食失宜中“过饥”对机体的影响。 1. **病机分析**： * 中医认为，“脾胃为后天之本，气血生化之源”。长期饮食过饥，摄入的水谷精微不足，导致脾胃功能受损，气血生化无源。 * 气血不足则导致全身脏腑组织失养，进而使得人体**正气虚弱**。 * 《黄帝内经》云：“正气存内，邪不可干；邪之所凑，其气必虚。”当人体正气不足时，卫外功能减弱，抵御外邪的能力下降，因此容易招致**外邪入侵ว่า**而发病。 2. **选项排除**： * **B. 湿热内生**、**C. 痰湿内停**、**E. 食滞胃肠**: 这三者通常与**饮食过饱**、暴饮暴食或嗜食肥甘厚味有关。过饱会损伤脾胃运化功能，导致食物停滞、积热生湿或聚湿成痰。 * **D. 肝气郁结**：主要与情志不畅、精神刺激有关，虽然长期营养不良可能间接影响情绪，但不是过饥直接导致的主要病理结果。 综上所述，长期饮食过饥导致气血亏虚、正气不足，最直接的后果是抗病能力下降，易受外邪侵袭。 故正确答案为 **A**。