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生物化学作业2022级临床医学专业
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判断题

7.蛋白质变性主要是其空间结构受到破坏,但也涉及到一级结构的改变。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

蛋白质变性主要是其空间结构受到破坏,但也涉及到一级结构的改变。答案为B(错误)。 解析:蛋白质变性是指蛋白质失去其正常的三维空间结构和生物活性的过程。蛋白质变性通常涉及其二级、三级和四级结构的破坏,但并不涉及一级结构(氨基酸序列)的改变。蛋白质的一级结构是由氨基酸的线性排列确定的,变性主要是由于外部因素(如高温、酸碱度变化等)导致蛋白质的空间结构松弛或破坏,而不是由于一级结构的改变。因此,选项B(错误)是正确的。
生物化学作业2022级临床医学专业

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