被按摩者身体左右两侧的操作要对称，尽量不要有偏颇，遗漏。

**解析：** 在按摩操作中，保持身体左右两侧操作的对称性是一项基本原则，主要原因如下： 1. **维持身体平衡**：人体的肌肉、骨骼和经络系统在结构上大多是左右对称的。如果只侧重于一侧或遗漏另一侧，可能导致左右肌力不平衡、筋膜张力不对称，长期下来可能引发体态歪斜或慢性疼痛。 2. **促进气血循环**：从中医经络角度看，左右经脉相互对应。对称操作有助于全身气血的均衡运行，避免一侧气滞血瘀而另一侧过度通畅的情况，从而达到整体调和的效果。 3. **提升舒适度与专业度**：对称的操作能让被按摩者感受到全面、细致的照顾，避免因局部遗漏产生的不适感或心理落差，体现按摩师的专业素养。 因此，按摩时应注意双手力度、手法、次数及覆盖范围的左右一致，确保无偏颇、无遗漏。题干表述正确。