用食物交换份法进行食物交换时,不管是同类食物之间,还是不同类食物之间,都能进行互换。( )【答案】

食物中毒调查的目的主要是( )

引起含氰苷植物中毒的常见食物有( )。

引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是( )。

甲醇对人致死量是( )

对甲醇毒作用最敏感的部位是( )。

工业酒精兑制的假酒中,对人体危害最大的成分是( )。

亚硝酸钠加入肉制品内的作用是( )。

“肠原性青紫症”发生于( )

治疗亚硝酸盐食物中毒的最佳方案是( )

亚硝酸盐食物中毒的机制是( )。