能量的摄入量必须达到“膳食营养素参考摄入量”的95%以上。( )【答案】

有机磷农药的主要急性毒性为( )。

( )可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。

有机磷农药中毒的预防措施之一为( )。

某集体食堂发生食物中毒,患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状,有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭,副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能导致中毒的食物是( )。

霉菌是经过( )进入鸡蛋内,污染鸡蛋的。

对葡萄球菌食物中毒的特点,表述不正确的是( )。

河豚鱼中毒主要发生在( )。

氢氰酸有剧毒,致死量只有( )。

食物中毒是指( )。

某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状,部分患者自述头晕、无力,或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,急救措施是( )。