动物性食物也含有膳食纤维。( )

为安全可靠,摄入氮需大于排出氮多少,才能考虑机体处于氮平衡状况?( )

食物中限制氨基酸的存在使机体( )。

以下为人体非必需氨基酸的是( )。

蛋白质生物学价值的高低主要取决于( )

评价食物蛋白质的质量高低,主要看____。

食物蛋白质的利用率是( )。

有关氮平衡,下列哪些说法是正确的?( )

下列哪种状况下机体处于正氮平衡?( )

以下哪种营养素含氮?( )

大米的第一限制氨基酸是( )。