概念数据层所涉及的是数据库所有对象的物理情况,而不是它们的逻辑关系。( )【答案】

评价食物蛋白质营养价值,应考虑( )。

下列关于脂肪酸的说法正确的是( )。

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是( )。

碳水化物的供给量应占总热能的( )。

关于胆固醇的描述,下列不正确的说法为( )。

食物蛋白质含量应为测定( )乘以6.25。

( )是乳糖、蜜二糖、水苏糖、棉子糖等的组成成分之一。

采用PER进行食物蛋白质营养评价时,常以酪蛋白作为参考蛋白,通常每摄入1g酪蛋白,可使动物体重增加( )。

已知苹果的GI=38,则苹果属于( )。

( )是维持糖类储存及适当分布的中心器官。