称重记账法可以进行个体膳食摄入情况的分析。( )【答案】

食物血糖生成指数(GI)越低,则表示( )。

下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高( )。

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定( )。

同等重量的以下食物能量最高的是( )。

亚油酸是( )。

自然界中的氨基酸常见分类原则是( )。

儿童、孕妇、疾病恢复期的病人、需要增加肌肉的运动员,他们的氮平衡状态应该是( )。

下列两个均属于必需氨基酸的是( )。

下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是( )。

下列食用油中胆固醇含量最高的是( )。