脂肪酸比例适宜包括( )。

冷冻食品中常见的细菌菌属是____

在低温水产品中,肠球菌可作内盖校菌). 蜡样芽孢杆菌E.霍乱弧菌( )

冷冻食品应在哪种低温条件下运输( )

黄曲霉毒素的特点是( )。

200吨花生油被黄曲霉毒素污染,急需去毒,首法措施为____

预防黄曲霉毒素污染,何种措施最为重要?( )

何种食物黄曲霉毒素污染最为严重? ( )

黄曲霉毒素可由什么霉菌产生? ( )

我国婴儿代乳食品的黄曲霉毒素限量标准为( ).

黄曲霉毒素特性有( ).