下列关于幼儿园食谱编制的说法,正确的是( )。

水产品温度冷却到10℃左右,一般可保存( )。

存放的食品应与墙壁地面保持一定的距离,般要求是 ( )

生乳应低温运输,温度应控制在( )

不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或( )

利用酸保存发酵食品最常用的菌是( )。

死因不明的禽畜肉,应该( )

食用油脂在烹调中的作用,哪一项描述不正确? ( )

下列哪些放射性核素进入人体后,与K的代谢相似?( )

下列哪项放射性核素可通过地衣一驯鹿一人的食物链进入人体?( )

1968年日本某一食用油厂 在炼油时,食用油被污染,造成1万多人出现不同程度的皮 疹、伍素沉着、无力、呕吐等中毒症状,且有16人死亡。此次公害事件是由于食用油被何种化学物污染引起的( )