抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除,以下属于此类营养素的是( )。

膳食中三大热能营养素的来源比例为______较适宜。

刘某一天摄入的蛋白质为50.6g,脂肪为65.0g,碳水化合物为220.3g,则刘某一天中蛋白质、脂肪、碳 水化合物三种营养素的供能比分别是______。

刘某一天摄入的蛋白质为50.6g,脂肪为65.0g,碳水化合物为220.3g,则刘某的全天总的能量摄入量为 ______kcal。

每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22g,则500g该奶粉折合成鲜奶的量是______g(每百克鲜奶中蛋白质 的含量为3g)。

每百克某品牌豆奶粉的蛋白质含量为27.4g,则500g该豆奶粉折合成大豆的量是______g(每百克黄豆中 蛋白质的含量为35.1g)。

膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是______。

在进行膳食结构评价计算奶类的摄入量时,是按蛋白质的含量折算成______的量进行计算的。

膳食结构的评价方法:根据24h膳食调查结果将食物按______类进行分类,统计各类食物的摄入总量。

膳食结构评价的依据是______。

我国居民的膳食结构属于______。