关于蛋白质营养价值评价,正确的是( )。

7~10岁儿童钙适宜摄入量为______mg/日。

在青少年时期,摄入脂肪时应注意脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为______。

青少年生长发育所需能量为总能量的______。

青少年期每日钙储备约为______mg。

膳食营养目标是为了选择食物配置平衡设计的,在实际操作中,在一定的变化范围常是被允许的,结合就餐人员的______变化,可修订变化范围。

儿童少年应______脂肪的摄取。

学龄前儿童可以摄取______食品。

影响儿童少年第二性征发育的可能营养素是______。

学龄前儿童以一日“三餐两点”制为宜,最主要原因是______。

儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是______。