我国允许在食物中使用的护色剂有( )。

国家提出饱和脂肪酸(S)、单不饱和脂肪酸(M)和多不饱和脂肪酸(P)之间的比例为______。

根据碳原子数日把脂肪酸分类,正确的是______。

脂肪又称甘油三酯,由______组成。

食物血糖生成指数GI体现的是食物碳水化合物______的对血糖的影响。

食物血糖负荷GL体现了食物碳水化合物的______对血糖的影响。

蛋白质和脂肪含量的降低对GI值的影响是______。

胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值的影响是______。

消化吸收快的碳水化合物餐后情况正确的是

食物血糖生成指数GI正确的计算公式是______。

食物血糖生成指数GI是指人体进食含______g碳水化合物的待测食物后,血糖应答曲线下的面积与食用含等量碳水化合物标准参考物后血糖之比。