食物防腐剂包括( )。

下列不饱和脂肪酸的碳原子数和不饱和度正确的是______。

和其他营养素不同,______更适合于评价膳食脂肪的构成。

国家提出饱和脂肪酸(S)、单不饱和脂肪酸(M)和多不饱和脂肪酸(P)之间的比例为______。

根据碳原子数日把脂肪酸分类,正确的是______。

脂肪又称甘油三酯,由______组成。

食物血糖生成指数GI体现的是食物碳水化合物______的对血糖的影响。

食物血糖负荷GL体现了食物碳水化合物的______对血糖的影响。

蛋白质和脂肪含量的降低对GI值的影响是______。

胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值的影响是______。

消化吸收快的碳水化合物餐后情况正确的是