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营养师技能培训题库
5,391
单选题

下列说法不正确的是( )。

A
未煮熟的畜肉可能带有旋毛虫、囊虫或绦虫
B
淡水鱼未煮熟可能带有肺吸虫、肝吸虫
C
吃生鸡蛋能更加全面地吸收营养成分
D
大量进食生鱼、生贝,可造成维生素B1缺乏

答案解析

正确答案:C

相关知识点:

饮食说法正误,生鸡蛋营养非记

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