为了满足机体对必需脂肪酸的需求,在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的( )。

为了准确定量尿液中的肌酐,必须收集的尿液种类是( )。

膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括( )。

我国成年人的健康体重是指体质指数(BMI)为( )kg/m2。

( )是世界各国调整膳食结构的参考。

假定个体的摄入量与需要量之间并无联系,当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐摄入量时,随机个体摄入不足和摄入过多的概率为( )。

食物中毒与其他急性疾病最本质的区别为( )。

下列食品对纠正缺铁性贫血没有直接效果的是( )。

人体体格测量中最重要的指标是( )。

米、面制作中加碱或者油炸使营养素损失最大的是( )。

下列说法不正确的是( )。