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营养师技能培训题库
5,391
单选题

计算营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比时,计算公式正确的是______。

A
某营养素%NRV=食品某营养素含量/该营养素NRV×100%
B
某营养素%NRV=[(食品某营养素含量/10)×单位重量 ] /该营养素NRV×100%
C
某营养素%NRV=(食品某营养素含量×10×单位重量)/该营养素NRV×100%
D
某营养素%NRV=[(食品某营养素含量/100)×单位重量 ] /该营养素NRV×100%

答案解析

正确答案:A

相关知识点:

营养素占NRV比,公式准确记牢

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