具有激素性质的维生素为( )。

一般来说,植物油脂比动物油脂好,是由于( )。

茶叶中含有咖啡碱,只是某种患者不宜饮用,下列哪些病人可以饮用( )。

下列对酒的风味、香型、色泽、口感等直接相关的成分有( )。

属于多糖的活性因子有( )。

可作为益生元的寡糖包括( )。

动物来源的食物活性成分主要为( )。

大豆多肽的生物学功能有哪些?( )

草药中含有( )等多种复杂的活性成分,对生理功能有明显的调节作用。

番茄红素是膳食中的一种天然类胡萝卜素,在( )的果实中存在较多。

植物甾醇广泛存在于植物的( )中,是植物细胞膜的组成成分。