在尿液中加入( ),可用于尿中肌酐、羟脯氨酸的定量测定。

粮豆类食品受霉菌污染的危险因素是______。

粮豆类食品的主要卫生问题是______。

低温储存食品的基本原理是______。

烧烤后肉食品中______。

食物中亚硝胺盐主要来源于______。

食物中毒的发病特点是______。

亚硝酸盐中毒______。

细菌性食物中毒的流行病学特点是______。

食源性疾病的病原物可概括为______。

包装材料的主要卫生问题为______。