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营养师技能培训题库
5,391
单选题

下列不属于影响食品腐败变质条件的是______。

A
蛋白质含量B
B
族维生素
C
水分含量
D
pH高低

答案解析

正确答案:B

相关知识点:

食品腐败变质与B族维生素无关

营养师技能培训题库

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